「鬼無里吟味」は地元食材を使用し四季を感じられる旬のものは勿論のこと、昔から伝わる郷土料理や保存食・特産品で構成した、鬼無里らしさを表現したお弁当です。

　四季折々、地元で取れる食材を生かし「鬼無里の豊富な自然」、「素朴」、「健康」、「歴史・伝説」、「伝統」、「人情」など鬼無里らしさが表現できるメニュー。
　おばあちゃんからお嫁さんに、お母さんから娘へと受け継がれてきた手料理で、山あいの厳しい自然環境の中、貴重な食材は無駄することなく大切に使った優しく心のこもった伝統的な料理も提供する。

　太古、鬼無里の谷は大きな湖であり、渡し舟が行き交う湖底には竜が棲んでいました。 謡曲 紅葉狩りのもとになった「鬼女紅葉」は、鬼無里の人にはとても優しい女性だったそうです。
　そんな深い山々に抱かれ、澄んだ空気と清らかな水に育まれた人々の心はあたたかく優しい。
　この鬼無里の地にお越しいただいたお客様へ、四季折々取れる地元の食材を生かした「おもてなし」のこころ、素朴なふるさと“鬼無里”の味をご堪能ください。